甜味剂到底是让人减肥还是让人肥胖?答案在这里( 二 )
其实这并不奇怪 , 无糖饮料使用了高倍数甜味剂 , 比如:阿斯巴甜、三氯蔗糖(蔗糖素)、安赛蜜(AK糖)、纽甜、甜蜜素等 。
它们是合法的食品添加剂 , 在世界各国广泛使用于饮料、糕点、口香糖等食品中 。
它们的甜度通常是蔗糖的几十到几百倍 , 所以只需要一丁点就可以模拟出蔗糖的甜度 。
单个甜味剂的味道和蔗糖都没法比 , 但经过混合搭配使用 , 完全可以模拟出近似蔗糖的口感 。
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