诸葛菜

诸葛菜一听其名字 ， 你可能就会想到历史上一个非常有名才军师 ， 那就是三国时期的诸葛孔明 ， 而这种野草跟确实跟他有关 ， 据说是因为当初诸葛亮出巡 ， 从一个老农口中得知这种野草浑身是宝 ， 于是把这种野草当做军粮来用 ， 所以后世就把这种野草命名为“诸葛菜” 。

诸葛菜又称二月兰 ， 在农历了二月份会开出很漂亮的兰花 ， 常被当做观赏植物来欣赏 ， 曾被提名为上海市市花的候选花 。

其实诸葛菜不仅开花好看 ， 其嫩茎叶还是一种很好的早春野草 ， 每100克嫩茎叶种含有胡萝卜素3.32毫克、维生素B20.16毫克、维生素C59毫克等多种营养物质 ， 食用起来美味可口 。

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