【现炸酥肉】

选材：蔺土三线肉 ， 肥瘦相间 ， 清香爽口 。

制作：1、土三线斜刀打片 ， 改刀为直径0.5厘米的条 ， 加入盐、鸡精、姜葱汁进行码味2小时 ， 出品前加入调好的脆浆 ， 160度油温下锅1分钟定型 ， 定型后170度油温炸制三分钟即可出品 。

----来麻辣空间必点这些特色菜 ， 亲朋好友对你都会赞不绝口！//----

极致的选材与制作 ， 才能带来精致的菜品 ， 非凡的味道 。 除了这些招牌菜 ， 在麻辣空间火锅店再来点鲜鸭血、海带苗、豆腐皮、莲藕、凤尾 ， 菌类拼盘 ， 加点特色甜品、水果 ， 品味正宗川味麻辣火锅 ， 好不痛快！

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