----紫薯煎蛋饼//----

配料小紫薯鸡蛋水?茶匙盐?茶匙 黑胡椒粉?杯 特级初榨橄榄油1个洋葱 ， 切碎1瓣大蒜 ， 切碎?杯奶酪 ， 粉碎

做法1 将烤箱预热至400°F 。 将土豆放入盐水中煮至约10分钟 。 排水 ， 冷却 ， 切成两半 。 在碗里 ， 加入水 ， 盐、鸡蛋和胡椒搅拌 。 2 用中火加热煎锅锅 。 把洋葱炒至半透明 。 加入和大蒜 ， 炒2分钟 。 加入土豆煮1分钟 ， 加入干酪 。 再次加入鸡蛋 ， 炒匀并煮至边缘开始凝固 。 3转移到烤箱 ， 烤至金黄色 ， 12-15分钟 。 如果你愿意 ， 可以将肉馅煎蛋饼炒一分钟左右 ， 使其顶部变棕色 。 翻转 ， 出锅即可食用 。

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