妈妈做的菜真是妙不可言,下饭又实惠,看着都有食欲!( 二 )
做法:
1、将牛肉洗净 , 片成薄片 , 芦笋去掉老根 。
2、将片好的牛肉片用肉锤拍平 。
3、锅内水烧开 , 放入芦笋焯烫断生后捞出 , 用冷水冲泡后滤水 。
4、用牛肉片将芦笋卷起来 , 撒上盐和黑胡椒粉调味 。
5、平底锅内放少许葵花籽油 , 中火烧至6成热 , 放入卷好的牛肉卷煎至牛肉变色 , 盛出 。
时蔬鳕鱼卷
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