生吃牛肉在国人看来 ， 简直就是茹毛饮血 ， 实在难以接受 ， 但是在美国人看来 ， 生食才能保证牛肉的营养成分不被破坏 ， 因此生食牛肉更健康也更营养 。 日本吃生更是众所周知的事情 ， 例如日料中最著名的就是生鱼片了 。 其实除了生鱼片 ， 日本人还喜欢生食鸡蛋 ， 即使是吃白米饭 ， 他们都喜欢加入生鸡蛋伴着吃 。 日本人对食材非常讲究 ， 日料最讲究的就是尽量保证食材本身的原汁原味 ， 因此日本料理不是生吃就是低温烹饪 。

----美国生吃牛肉 ， 日本生吃鸡蛋 中国：这个你们敢生吃吗？//----

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