广式羊肉煲

----广式羊腩煲//----

羊肉煲是广东人非常喜爱的 。 羊肉虽滋补 ， 但也很燥热 ， 所以广东人在做羊肉煲的时候 ， 喜欢放胡萝卜、马蹄和竹蔗 ， 这三样食材味甘性凉 ， 不但可以中和羊的臊味 ， 而且有清热作用 。

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