而名为Lampredotto的牛肚包自然成了每个游客必点的招牌 。 制作牛肚包的大叔早已驾轻就熟：他快速地把一块早已卤好酱汁又炖得酥烂的牛肚从一口大锅中提出来 ， 用极锋利的肉刀片成细细的薄片 ， 再把这些薄片佐上红酱、绿酱 ， 最后加入到外壳偏硬、内里柔软的面包中 。

----街头小吃：体验意式平民美食文化//----

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