----夏天是它的产季 ， 大妈做成开胃蛋花面 ， 饭店没得卖 ， 一碗不够吃！//----

夏天是绿竹笋盛产的季节 ， 绿竹笋的营养成分有蛋白质、纤维素、灰质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、菸碱酸 。 医学对味噌的研究 ， 味噌含有优良蛋白质、多种胺基酸、铁、磷、钙、钾、维生素E、维生素B群、大豆异黄酮、卵磷脂等营养素 ， 证实了味噌确实是丰富的营养宝库 。 炎热的天气 ， 胃口不好 ， 就来份简单的味噌笋丝蛋花面 ， 营养均衡富纤维质 ， 吃起来很清爽哦！

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