要说川菜中有什么美食好吃 ， 那水煮肉片绝对不能错过 ， 它在川菜中可是非常出名的 ， 以前这道菜一般是在餐馆里面吃的 ， 但现在很多家庭里面也会经常出现这道美食 ， 可见它已经走进了各家各户 ， 不过想要将这道菜做的好吃 ， 还是需要一点厨艺的 。

----做水煮肉片时 ， 腌制只会用蛋清？换成“它” ， 肉片鲜嫩又入味//----

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