南沙市民偏爱咸味粽子，“黑珍猪”鲜肉粽抢购一空( 二 ) 端午到

----南沙市民偏爱咸味粽子， “黑珍猪”鲜肉粽抢购一空//----

瑞光食品市场总监董承伟介绍，粽子的最大亮点在于，鲜肉原料选用的是南沙特色“黑珍猪”身上的五花肉。 “黑珍猪”是南沙名声在外的拳头农产品，曾获得“广东省名牌产品”称号。这种猪肉皮薄、瘦肉较多，氨基酸含量较高，相较于普通猪肉口感更细嫩鲜美。

这款鲜肉粽每逢端午节一经推出，便供不应求。据介绍，该企业今年的端午粽子从四月份开始预备原料，并委托东莞的一家食品生产代工厂代为加工，临近端午已经卖出了10万只。