烤全羊

----承德旅游必吃的美食//----

烤全羊蒙语为“不禾勒” ， 是蒙古族招待贵客的传统佳肴 ， 又称“整羊席” 。 烤全羊是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜 ， 是成吉思汗接待王宫贵族 ， 犒赏凯旋将士的顶级大餐 。 这种宴席是蒙古族最古老、最隆重的 ， 一般只在盛大宴会、隆重集会、举办婚礼或接待高级贵宾时摆设 。 烤全羊外表金黄油亮 ， 外部肉焦黄发脆 ， 内部肉绵软鲜嫩 ， 羊肉味清香扑鼻 。 柴鸡炖蘑菇

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