保温杯也能做出美味可口饭菜,这份独家秘诀可得好好珍藏( 二 )
我们的秘密工具就是焖烧杯 , 焖烧杯是一种方便、经济的烹饪器具 , 你只需要将食材放进去 , 拿在手里 , 无需过多的后续操作 , 被许多上班族誉为福音 。 许多焖烧杯的形状和保温杯相似 , 但是它们有着明显的区别 。 焖烧杯工作的原理是把食物放入杯中 , 注入滚烫的开水 , 让食物在近似开水的温度中焖熟 。 焖烧杯有着特殊的保温功能 , 一般带有自动电热装置 。 而保温杯一般只是让杯内的液体缓慢散热 , 虽然也能用来焖烧食物 , 但时间更长 , 且效果远远不如焖烧杯 。
用焖烧杯制作食物需要将食物预热 , 先将食材与热水充分混合摇匀 , 预热时间为30~60秒 。 之后再将杯内的热水滤出 , 将调料放入 , 再次注入适量的沸水 , 旋紧焖烧杯的杯盖 , 摇晃片刻使热气更快充盈整个杯体 。 之后就可以将焖烧杯放在一旁 , 食物会在杯中发生奇妙的反应 , 大家需做的就是静静的等待 。
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