“花椰菜”用水煮“抗癌成份”减8成, 一秒看懂“正确煮法”!( 二 )
煮超过五分钟 , 抗癌效果减少八成
花椰菜的抗癌效果 , 来自它的“硫代葡萄糖苷” , 其中最强效的抗癌化合物“萝卜硫素” 、“异硫氰酸酯”等 , 有对抗雌激素、预防肺癌、膀胱癌、乳癌、摄护腺癌、卵巢癌、子宫颈癌等细胞癌变的效果 。
但是 , 花椰菜只要煮超过五分钟 , 活化萝卜硫素的“黑芥子酶”就会遭受到破坏 , 导致花椰菜的萝卜硫烷含量只剩下12% , 抗癌效果大大减少 。
----“花椰菜”用水煮“抗癌成份”减8成 , 一秒看懂“正确煮法”!//----
- 生水煮饭会致癌?米饭怎么做才能健康又美味?大多数人都没做对
- 每天吃一个水煮蛋,身体收获啥好处,切记3点,建议告诉身边人
- 吃了这么多年“鸡蛋”,感觉自己白吃了!“水煮蛋”能降血糖吗?
- “清水煮一宝,病症马上好”,吃一口,养肾护肝、健脾养胃全搞定
- 每天早上一个水煮蛋,长寿会“钟爱”你,但谨记2个“禁忌”
- 一天一个水煮鸡蛋,对血糖偏高的人是好是坏看完你会明白
- 中年|水煮花生的作用与功效
- 大米不能用自来水煮想用五谷杂粮养生,那些你应该知道的事
- 它的毒性是砒霜的68倍,开水煮不死,现在可能就在你家厨房
- 胃部“清洁工”找到了,烧水煮一把,使劲喝,幽门螺杆菌一网打尽