端午节中山四大特色粽子,你最喜欢吃哪一种?
粽子是汉族人民过“端午节”的节日食品 , 古称“角黍”“筒粽” , 由粽叶包裹糯米蒸制而成 。 传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的 , 是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品 。 端午快到了 , 广东中山24个镇区 , 每个镇区包出来的粽子也不太一样! 现在粽子比较多样化 , 馅料放什么都有:鸡肉、猪肉、腊味、鲍鱼等等 , 任你喜欢 。 但包粽的叶子就比较讲究 。 中山有四种粽子 , 芦兜粽、蕉叶粽、柊叶粽、竹叶粽 。 在中山北部 , 比较常见的是蕉叶粽 。
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