2块钱的茄子,用火烤得炭黑,竟成了人间美味( 二 )
茄子是吸油的蔬菜 , 拿来焖炖不适合夏天 , 清清爽爽的凉拌很讨喜 。
不是传统意义上的凉拌 , 食材都要先经炭火炙烤 , 你没看错 , 茄子青椒和番茄一起放进炭火里烤 。
----2块钱的茄子 , 用火烤得炭黑 , 竟成了人间美味//----
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