被真菌寄生后的野草,却成为高等蔬菜,城里一斤10元,争相购买( 二 )

这种被真菌寄生后的植物 , 它的学名叫做“菰” , 寄生以后是我们经常食用的“茭白” 。 这种植物是多年生的水生草本植物 , 过去大部分都是在河边野生 , 如今也被广泛种植 。 菰的茎秆高大 , 直立生长 , 其实是我们国家很常见的一种水生蔬菜 , 全草还可以作为优良的饲料 , 全草都能为我们所用 , 经济价值高 。

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