糖尿病人嘴馋,5种零食好吃又控糖( 二 )

(1)饮食疗法就是饥饿疗法

不少患者认为 , 饭吃得越少对病情控制越有利 。 事实上 , 病人吃的过少 , 总热量无法满足机体代谢的需要而导致体内脂肪、蛋白质的过度分解 , 引起身体消瘦、营养不良甚至产生饥饿性酮症 。

赵益业教授建议 , 可以适量选择一些低热量、高容积的食品 , 如各种蔬菜(西红柿、黄瓜、大白菜等) , 含糖量相对比较低的水果(橘子、草莓、猕猴桃等) 。 做到少量多餐 。

(2)多吃粗粮无害

赵益业教授认为 , 粗粮含有较多的膳食纤维 , 比较符合高纤维的饮食原则 , 膳食纤维有降糖、降脂、通便的功效 。 但是 , 如果吃太多的粗粮 , 就可能增加胃肠的负担而且影响营养素的吸收 , 长期这样会造成营养不良 , 从而对身体不利 。 在通常情况下 , 选择粗粮、细粮都可以 。 但无论粗粮、细粮 , 均要按照糖尿病饮食处方而定 。