----芝麻是个好东西 ， 芝麻有哪些营养价值呢？//----

麻油是以芝麻榨取的脂肪油 ， 又称香油 。 麻油为不饱和脂肪酸 ， 在体内极易分解、利用和排出 ， 能促进胆固醇代谢 ， 清除动脉血管壁上的沉积物 ， 消除皮肤老年斑 ， 所以麻油又被称为“动脉血管内的清道夫” 。

中医学认为 ， 芝麻性平味甘 ， 生用微寒 ， 炒用温 ， 功可补肝肾、润五脏、生津、润肠、通乳 。 因其滑肠 ， 大便溏者不宜多食 。 麻油性味甘凉 ， 功能润燥、通便、解毒、生肌 。 用治肠燥便秘 ， 食、虫积腹痛 ， 溃疡、疥癣等 。 还用作软膏的基础剂 ， 在煎熬膏药时 ， 尤为必用 。

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