很多人为了做出来的炒肉 ， 吃起来口感细嫩 ， 更入味 。 就会选择给肉加点淀粉 。 觉得包裹了淀粉的肉 ， 吃起来不会柴 。 但是 ， 实际情况是 ， 做出来的肉 ， 口感不怎么样 ， 不是特别好吃 。

大厨教你三招 ， 只需要三个步骤 ， 你也可以做出又香又细嫩的肉来 。

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