【蒸酿豆腐】这是广东的一道客家菜 ， 也是婆婆的拿手菜 ， 做法简单又实惠 ， 很好吃不腻 。 豆腐二块钱就能蒸一盘 ， 具体做法：猪瘦肉剁碎 ， 加生粉、姜粉、生抽、盐、油、香葱搅拌均匀 。 豆腐切小方块 ， 中间挖一口 ， 把搅拌的猪瘦肉馅放在中间 ， 蒸锅里水煮沸之后隔水放入蒸锅 ， 蒸8分钟即可出锅 。

----晚餐花了一小时做了五菜一汤 ， 不足40元 ， 有荤有素 ， 真美味！//----

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