4、增强免疫功能：

胡萝卜素转变成维生素A ， 有助于增强机体的免疫轼能 ， [5]在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用 。 胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制 ， 间接消灭癌细胞；

5、降糖降脂：

胡萝卜还含有降糖物质 ， 是糖尿病人的良好食品 ， 其所含的某些成分 ， 如槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量 ， 降低血脂 ， 促进肾上腺素的合成 ， 还有降压 ， 强心作用 ， 是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。

6.防止手脚脱皮：

维生素A属于脂溶性维生素 ， 对皮肤的表层有保护作用 ， 如果缺乏的话 ， 就会引起皮肤干燥和脱皮等现象 。 多吃富含维生素A的食物 ， 如胡萝卜等 。

• 女人“绝经”后，衰老会变快吗？答案可能是这样的，看完就明白了
• 血糖高，就这样做，轻松降血糖，安全可靠无副作用！
• 胡萝卜与此物一起炒，子宫越来越干净，不想显老的多试试
• 又一起“作死”病例！每个这样的病人背后，都有一个无知的家庭
• 养生|胡萝卜素虽好，但这2类人群不宜服用，否则如同吃砒霜
• 鸡蛋|这样煮鸡蛋会诱发肠癌，很多人都中招，快去告诉家人？营销号唬人太甚
• 不孕|老公那方面“不行”，为啥还能怀孕？医生竟然给出了这样的答案！
• 糖尿病人学着这样吃早餐，让血糖控制得更加好！
• 备孕期|大姨妈不准，怎么算怀孕天数？医生教你这样算！
• 茄子和它才是绝配！夏天这样吃茄子，清除血管垃圾，胜过几副药