胡萝卜得这样吃,加上这一物一起食用防癌抗癌不是事!( 二 )
4、增强免疫功能:
胡萝卜素转变成维生素A , 有助于增强机体的免疫轼能 , [5]在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用 。 胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制 , 间接消灭癌细胞;
5、降糖降脂:
胡萝卜还含有降糖物质 , 是糖尿病人的良好食品 , 其所含的某些成分 , 如槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量 , 降低血脂 , 促进肾上腺素的合成 , 还有降压 , 强心作用 , 是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。
6.防止手脚脱皮:
维生素A属于脂溶性维生素 , 对皮肤的表层有保护作用 , 如果缺乏的话 , 就会引起皮肤干燥和脱皮等现象 。 多吃富含维生素A的食物 , 如胡萝卜等 。
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