制作方法:

1、将草鱼饿养两天 ， 目的是为促其排尽草料及泥土味 ， 使鱼肉结实 。 然后将鱼宰杀去掉鳞、鳃、内脏 ， 洗净

2、把鱼身劈成雌雄两片并斩去牙齿 ， 在雄片上 ， 从颔下4.5厘米处开始每隔4.5厘米斜片一刀刀口斜向头部 ， 片第三刀时 ， 在腰鳍后处切断 ， 使鱼分成两段 。 再在雌片脊部厚肉处向腹部斜剞一长刀不要损伤鱼皮 。

• 广西一居民家摆酒，水淹屁股宾客仍淡定吃席，网友：正宗“流水席”
• 鸡蛋灌饼正宗家常做法，学会这几步，照样起大泡，保证看一遍就会
• 2020视觉健康与近视防控西湖论坛胜利闭幕
• 婆婆的这几道经典菜谱，味道比饭店的还正宗，上桌秒光盘！
• 正宗椒麻鱼做法
• 带你了解正宗潜江油焖大虾！下期为大家带来秘制油焖大虾视频教学
• 椰子竹荪鸡汤好吃有决窍，大厨教你正宗做法，满屋飘香，滋补养颜
• 正宗河南人“才知道”的四道地方美食！味道堪称经典，你吃过吗？
• 经典名菜糖醋鲤鱼，这样做最正宗，葱、姜、蒜、料酒一个都不能少
• 广西美食大盘点，吃过20种的，才算是正宗是广西人哦~