辟谣:青口贝的白色半透明条状物都是寄生虫?专家说:煮熟就安全( 二 )
首先我们先来了解一下这些“白色半透明条状物” 。
“白色半透明条状物”是什么?其实这些“白色半透明条状物”是晶杆 , 而并非是寄生虫!晶杆是软体动物消化管中半透明明胶样棒状体 , 含大量消化酶 , 为贝类独有的一种分泌消化液的器官 。 人们常吃的海螺、蛏子、牡蛎等贝类体内均有晶杆 , 是一种无毒可食用的正常组织 。
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