菊苣的好处:

菊苣及其提取物能够降低血液中血糖水平 ， 产生的热能低 ， 改善脂质代谢 ， 降低血液中胆固醇和甘油三酯含量 。 菊苣提取物有明显的降尿酸作用 。

菊苣常常被人们利用来开胃 ， 或是消肿利尿 ， 尤其是一些有肝病的 ， 或是常常水肿的人 ， 特别喜好食用菊苣 ， 另外 ， 也可用来清热解毒 。

----立夏后 ， 不妨多食此野菜 ， 能消肿利尿 ， 扫清体内毒素 ， 远离肝病//----健康频道 http://

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