隐藏在浙江美食下的温州美食( 二 )

----隐藏在浙江美食下的温州美食//----

中国文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下 , 劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺 , 形成博大精深的中国饮食文化 。 从历史沿革看 , 最早可追溯到商朝末年太公望时期“别名:姜子牙” , 中国饮食文化绵延3100多年 , 分为生食、熟食、药膳养生、自然烹饪、科学烹饪5个发展阶段 , 推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派 , 获得“烹饪王国”的美誉 。