想要泡一杯好茶,不只要注意水温的控制,健康的茶具才是重点( 二 )
【2】泡茶讲究的是水温
我们选择好适合自己的茶叶时 , 泡茶的时候还要根据茶叶的脾性来选择冲泡它的水温 , 比如说冲泡一些芽叶娇嫩的茶叶 , 它对水温的要求极低 , 如果你的水温太高 , 会将茶叶烫熟 , 茶汤就会浑浊 , 发黄 , 一些芽叶较老的茶叶对水分的要求高 , 如果你的水温太低 , 会激发不出茶的香气 , 泡茶使用的水 , 一定要是煮沸的开水放凉以后再冲泡 , 还要做到水泡水煮 , 反复加热的水 , 双泡出来的茶汤口感也会有损茶叶的品质 。
【3】喝茶讲究的是茶具
在泡茶时最讲究的是茶具的选择 , 对于一些黄金级别的泡茶人士来说 , 会根据不同脾性的茶叶来选择不同材质的茶具 , 他们认为只有这样才可以将茶叶的特性完全的发挥出来 , 但是对于一些泡茶新手来说 , 如何才可以选择到更加健康更加适合自己的茶具呢?今天为大家特别推荐一款玻璃材质的茶具 , 玻璃茶具没有多余的气孔 , 泡茶是不会吸收到茶汤内的香气 , 只要在冲泡不同的茶叶 , 做出相应的调整 , 就可以发挥出茶叶的色香味 , 但是我们无论使用哪种材质的茶具 , 泡茶时 , 冲泡完后一定要对他进行及时的清洗 , 只有这样长此以往的坚持 , 你的茶具才会在保养起来 , 更加的事半功倍 。
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