2.蒜苔来几根即可 ， 洗净切成2厘米的小段；腌制的酸豆角取出切成2厘米的小段；小红辣椒切成圈

3.炒锅放油 ， 油热放入葱段和红辣椒圈爆香 ， 倒入肉末翻炒 ， 一直炒到肉末发白 ， 倒入蒜苔一起炒

4.加点生抽 ， 来点清水 ， 翻炒 ， 让汤汁煮熟肉末和蒜苔 ， 同时使之入味

5.倒入酸豆角 ， 加入薄盐 ， 鸡精 ， 出锅前撒上蒜末 。

冬笋炒腊肉

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