嘿巴适乐山钵钵鸡是四川非常流行的特色小吃 ， 一听其名 ， 就觉得很新奇 ， “钵钵”其实就是瓦罐 ， 钵内盛放配以麻辣为主的佐料 ， 菜品在特珠殊加工后用签串制 ， 晾冷浸于各种口味的佐料中 ， 食用时自取自食 ， 除味道悠长外更添情趣盎然 。 钵钵鸡发展到今天 ， 除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外 ， 还加溶入更多的饮食元素 ， 荤素菜品皆可 ， 麻辣清淡皆有 。

----四川小吃之“乐山钵钵鸡”！！！//----健康频道 http://

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