【爆款小龙虾】三款小龙虾附龙虾粉龙虾酱配方( 二 ) 馋嘴小龙虾龙虾粉：白芷8克

龙虾酱：香料配比：香叶5克，八角5克，小茴香5克，桂皮5克，白豆蔻5克，草豆蔻5克，荜拔2克，紫苏8克，香茅草2克，白芷5克，丁香3克，良姜5克，以上香料粉碎

红油豆瓣酱500克，老豆瓣酱200克，辣椒王200克（浸泡一晚上，搅碎，挤干水份），色拉油1500克，花椒150克（清洗），泡椒粒250克，香菜末5克，姜末50克，大蒜子粒50克，大葱丁50克，干葱头粒20克，洋葱粒20克，香菜粒15克，胡萝卜粒10克，药芹粒10克，

龙虾酱炒料：锅内加入色拉油烧至五成热，加入姜末，大蒜子粒，大葱丁，干葱头粒，洋葱粒，香菜粒，胡萝卜粒，药芹粒熬制金黄色出香味，加入红油豆瓣酱，花椒，老豆瓣酱，辣椒王熬制三十分钟出香味，加入香料粉小火熬制十五分钟，倒入盆内密封发酵二十四小时即可。