“万紫千红赛锦绣 ， 处处飞花四时春”云南得天独厚的自然条件 ， 为云南赢得“植物王国”、“鲜花国度”的美誉 。 四季花开不败 ， 娇艳的鲜花不是赏心悦目 ， 更是餐桌上的美味佳肴 ， 生活在云南的二十多个少数民族 ， 都有以鲜花做菜的历史 ， 据植物学家研究结果 ， 云南野生观赏植物约有二千五百多种 ， 其中不少花卉可以食用 ， 这份足以让人垂涎的荣耀也只有云南的兄弟姐妹独享 。 四季怒放的鲜花 ， 既能悦目沁脾 ， 又能入菜食用 ， 既能让人们大饱口福 ， 又能让鲜花的娇艳与清香存留心间 ， 还能大有裨益于身体 ， 许多鲜花营养物质丰富 ， 含有蛋白质、维生素、氨基酸、叶酸、泛酸等多种微量元素 。

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