因为现在的交通非常方便 ， 运输成本也变得很低 ， 所以很多海鲜的价格也变得越来越便宜 ， 比起我们今天要说的蛤蜊 。 蛤蜊现在已经是一种非常受欢迎的海鲜 ， 餐桌上出现的几率非常大 ， 它的的口感非常鲜嫩 ， 既下酒又下菜 。 特别是现在很多地方都会有各种卖蛤蜊的摊子 ， 比如烧烤摊、大排档、花甲面摊等等 。 现在路旁摊子上最受欢迎的海鲜 ， 除了小龙虾大概就是爆炒蛤蜊了吧 ， 相对于小龙虾 ， 蛤蜊的价格要更加便宜 。

----炒蛤蜊 ， 到底要不要焯水？做错这一步 ， 蛤蜊就会又老又腥//----健康频道 http://

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