除了食物残渣的发酵 ， 在咀嚼时吞入消化道的空气也会随肠蠕动向下由肛门排出 。 这些气体在路过肛门括约肌时 ， 还可能发出声响 。

正常人每天都会放屁10至15次 ， 约排出500毫升左右的气体 。 屁的气味如何、次数多少 ， 都能反应出消化道的健康状况 。

●为什么屁是臭的？

医学研究机构经过科学分析发现 ， 屁的化学成分最多的为氮气 ， 占80%左右 ， 其次是二氧化碳 ， 占2%~19%；还有氢、甲烷、氧等 。 除了甲烷 ， 以上这些成分大部分都是无色无味的 。 但是 ， 如果其中1%含有氨、吲哚、硫化氢和粪臭素等 ， 就会对嗅觉产生强烈刺激 。 比如 ， 蛋白质、大蒜、豆类等食品在分解过程中会产生硫化物、吲哚、粪臭素等物质 ， 它们都是散发着恶臭的 ， 所以如果这些食物吃太多 ， 放出来的屁就会奇臭难闻 。

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