【椒盐香酥龙利鱼柳】

原料：龙利鱼 鸡蛋 面包糠 苦菊

制作：龙利鱼切成条后加入姜丝和盐、半个蛋清、小勺淀粉和1勺料酒拌均匀后腌制一会儿； 将腌制好的龙利鱼条分别放入淀粉、蛋液和面包糠中裹一下 ， 让鱼表面沾上面包糠 。 将油锅烧热到六、七成熟 ， 将龙利鱼条放入锅中炸 ， 炸熟且至表面金黄捞出；将配菜苦菊垫底 ， 炸好的鱼条放在菜上面 ， 最后撒上椒盐即可 。

----春季是孩子的生长期 ， 这几道家常菜换着吃 ， 补钙又营养增强抵抗力//----

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