秘制老成都味道,每一口都是岁月的沉淀
成都这座城市 , 连空气都是火锅味儿的 。
呼朋唤友相聚一桌 , 菜还没上 , 先把牛油煮到沸腾 , 嗓门被热气熏开
锅底是火锅的灵魂 , 也是征服食客的杀手锏 , 红锅是无辣不欢派的必选
但每个人能接受的辣度却不尽相同 , 蜀大侠将牛油底料与辣椒香料分开 , 根据个人口味来添加 , 着实让人觉得贴心 。
一直坚持着亲自选材手工炒料 , 底料材料全都选自四川特有配料 , 加上独特的高温炒制与低温焖制的双重炒制工艺
赋予了锅底麻辣鲜香、不刺不燥的独特口味 , 老成都的味道 , 一闻就知晓 。
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