砂锅能蓄热 ， 米饭被小火慢慢煨熟 ， 底部烤出焦香的锅巴 ， 饭香和肉香又完全融为一体 。

而制作煲仔饭 ， 精髓就是随意 。 食材随意 ， 搭配也随意 。 腊味、牛肉、排骨与滑鸡 ， 全都可以入锅随意煲 。

----难以抗拒的煲仔饭！好吃到一粒米都不剩！//----

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