----几道又香又有味的家常小炒 ， 吃过一次就会爱上 ， 让人欲罢不能！//----

食材：猪脆骨、八角、姜、蒜、桂皮、白蔻、香叶、蒜苗段、十三香、大葱、红椒圈、盐、鸡精、料酒、蚝油、十三香、味精

做法：

1、把猪脆骨治净后 ， 投沸水锅里汆一水便捞出 ， 待放入高压锅 ， 再加姜片、八角、桂皮、白蔻、香叶、大葱、盐、鸡精、料酒和适量的清水 ， 上火压7分钟才捞出 ， 晾凉后取出来 ， 切成薄片 。

2、净锅里放适量的油 ， 先下姜米、蒜米和猪脆骨片一同煸香 ， 再放红椒圈、蒜苗段、盐、蚝油、十三香、鸡精和味精 ， 炒入味便出锅装盘 ， 即成 。

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