毒蘑菇等有毒植物进入生长旺季！如何防止误采误食为进一步促进广大群众树立食品安全观念

为进一步促进广大群众树立食品安全观念，确保“舌尖上的安全” ，日前，韶关新丰县疾控中心在县南门塘任予广场组织开展了“预防误食有毒植物，切实保障人民群众生命安全”为主题的宣传活动。

活动通过摆放宣传画、发放知识小册等形式，向市民宣传如何识别毒蘑菇、有毒植物等科普常识。现场图文并茂的展板吸引了众多群众驻足阅览，他们纷纷结合自身生活经验学习消化相关知识；工作人员在派发宣传资料时，还耐心对相关内容进行讲解，并对群众提出的问题一一解答，气氛十分热烈。

县疾控中心负责人表示，希望通过开展此次活动，向更多群众普及毒蘑菇、有毒植物辨识及预防中毒的知识，提醒市民们高度重视乱采乱食野生蘑菇、植物带来的危害性，提高食品安全意识，更有效地预防误采食有毒蘑菇、植物发生中毒事件。

笔者获悉，目前，我省已进入春季，气温回暖、湿度回升，各种菌类进入生长旺盛期，同时也进入了因误采误食有毒野生蘑菇引起食物中毒事故的高发期。为此，日前，广东省市场监督管理局发布关于预防野生毒蘑菇中毒的风险警示，提醒：为预防野生毒蘑菇中毒事故的发生，请广大群众以及餐饮单位不要自行采摘、食用、制售野生蘑菇等菌类。以下几个知识点必须谨记：