毒蘑菇等有毒植物进入生长旺季!如何防止误采误食
为进一步促进广大群众树立食品安全观念 , 确保“舌尖上的安全” , 日前 , 韶关新丰县疾控中心在县南门塘任予广场组织开展了“预防误食有毒植物 , 切实保障人民群众生命安全”为主题的宣传活动 。
活动通过摆放宣传画、发放知识小册等形式 , 向市民宣传如何识别毒蘑菇、有毒植物等科普常识 。 现场图文并茂的展板吸引了众多群众驻足阅览 , 他们纷纷结合自身生活经验学习消化相关知识;工作人员在派发宣传资料时 , 还耐心对相关内容进行讲解 , 并对群众提出的问题一一解答 , 气氛十分热烈 。
县疾控中心负责人表示 , 希望通过开展此次活动 , 向更多群众普及毒蘑菇、有毒植物辨识及预防中毒的知识 , 提醒市民们高度重视乱采乱食野生蘑菇、植物带来的危害性 , 提高食品安全意识 , 更有效地预防误采食有毒蘑菇、植物发生中毒事件 。
笔者获悉 , 目前 , 我省已进入春季 , 气温回暖、湿度回升 , 各种菌类进入生长旺盛期 , 同时也进入了因误采误食有毒野生蘑菇引起食物中毒事故的高发期 。 为此 , 日前 , 广东省市场监督管理局发布关于预防野生毒蘑菇中毒的风险警示 , 提醒:为预防野生毒蘑菇中毒事故的发生 , 请广大群众以及餐饮单位不要自行采摘、食用、制售野生蘑菇等菌类 。 以下几个知识点必须谨记:
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