不用去四川就能吃到的川味豆腐脑,光颜值就能在朋友圈获赞无数!( 二 )
图片by网上厨房-紫煜
需要食材:
黄豆150g、凉水1300ml、葡萄糖内脂3g、凉开水30ml、榨菜、香菜、辣椒油
做法步骤:
黄豆加水浸泡 , 夏季6-8小时 , 冬季10小时左右
泡好的黄豆换水清洗 , 沥干水加入豆浆机 , 再加水至1300毫升的水位线 。 用果汁(不加热)功能打磨3至4个程序 , 一次程序也就3至5分钟 。 不要用加热的豆浆模式
磨好的豆浆倒入过滤布上 , 尽量把豆渣挤干
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