干锅大全菜谱来了
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排骨虾
----干锅大全菜谱来了//----
将猪精排斩成小段 , 冲去血水后纳盆 , 加入姜片、葱段、蒜泥、蔬菜汁和少许盐 , 拌匀腌渍待用 。 另将鲜活基围虾从背上剖开 , 抽去虾线待用 。
锅里放色拉油烧至五成热 , 先下排骨段炸至表面金黄且熟透 , 捞出来沥油 , 待油温升至七成热时 , 下基围虾炸熟后捞出来 , 再下藕条和土豆条炸熟 , 倒出沥油待用 。
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