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排骨虾

----干锅大全菜谱来了//----

将猪精排斩成小段 ， 冲去血水后纳盆 ， 加入姜片、葱段、蒜泥、蔬菜汁和少许盐 ， 拌匀腌渍待用 。 另将鲜活基围虾从背上剖开 ， 抽去虾线待用 。

锅里放色拉油烧至五成热 ， 先下排骨段炸至表面金黄且熟透 ， 捞出来沥油 ， 待油温升至七成热时 ， 下基围虾炸熟后捞出来 ， 再下藕条和土豆条炸熟 ， 倒出沥油待用 。

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