事实上 ， 虽然表面上 ， 油的摄入大大超标 ， 但是现在大家超标的只是油里面的一种——饱和脂肪酸 ， 其他的如不饱和脂肪酸、磷脂、必需脂肪酸 ， 却都是远远不足 。 所以 ， 现代人的摄入脂肪的情况是 ， 不但不能减少 ， 还应该增加 ， 只不过应该增加的是不饱和脂肪酸 。 而豆浆就可以为我们补充这些脂肪 。

豆浆的脂肪含量有20%左右 ， 但是 ， 在这部分脂肪中 ， 竟然有80%左右都是不饱和脂肪酸 。 也就是说 ， 如果我们以豆浆中的脂肪为每日的脂肪来源的话 ， 我们根本不必担心脂肪超标的问题 ， 甚至可以说是多多益善 。 当然了 ， 这只是一种假设 ， 因为我们也不可能完全靠豆浆来补充脂肪 ， 豆浆中脂肪总的含量毕竟是少的 。 但是 ， 只要我们多喝一杯豆浆 ， 就能多摄入一些不饱和脂肪酸 。 所以 ， 喝豆浆来补充脂类是十分有益的 。

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