小猫布丁：

食材：鸡蛋2个、蛋黄1个、牛奶270ml、砂糖40g

做法：用小刀刮出香草籽和牛奶+糖还有豆荚一起小火煮,并搅拌至糖溶化即可,再将鸡蛋搅匀,不要打发,牛奶稍微放凉至60℃ ， 然后慢慢将牛奶倒入鸡蛋中,并搅拌均匀,滤除气泡 ， 最后倒入模子,把模子放 。

芒果布丁

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