甲状腺肿瘤术后饮食指导( 二 )

二、术后病人原则上给予高蛋白质、高热量和高维生素的清淡营养膳食

1、高蛋白质食物:如牛羊肉和瘦猪肉 , 鸡肉 , 鱼、虾、鸡蛋、牛奶及豆制品 。

2、高热量食物:主要指高碳水化合物 , 如糖类、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等 。

3、高维生素饮食:新鲜的蔬菜水果等 。

三、适宜饮食

1、具有抗癌作用的食物:茯苓、山药、香菇、猴头菇、无花果、慈姑、萝卜、菱、杏、牛、羊、鹿等动物肉 。

2、具有增强免疫力作用的食物:甜杏仁、柿饼、芦笋、薏米、甲鱼、乌龟、核桃、香菇、蘑菇 , 木耳、红枣、山药 。