橙白相间的三文鱼不仅肉质细嫩 ， 且营养丰富 ， 富含蛋白质 ， 维生素A、D及DHA、EPA等多不饱和脂肪酸 ， 有利于神经系统发育和血脂健康 。 但首都保健营养美食学会执行会长王旭峰提醒 ， 三文鱼含有硫胺素酶 ， 长期生吃会造成维生素B1缺乏 ， 但做熟后就没问题了 。

----生吃三文鱼究竟会给你的身体带来啥影响？北京营养专家亲自告诉你//----

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