第二步 ， 炒锅加油烧热 ， 放入蒜瓣炒香 ， 倒入生菜煸炒 ， 加蚝油 ， 盐 ， 糖炒生菜体积缩小 ， 生菜断生即可出锅 。

----蚝油另外3大用处 不懂的相当于“不会吃”//----

那么除了炒菜 ， 蚝油其实还有另外三种妙用 ， 同样的可以烹饪出蚝油的鲜味 。 可以说是万能调料 。

第一个 ， 和馅儿

在各种包子、饺子的馅料里面放上适量的蚝油 ， 更加鲜美 。

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