----百合炒紫背菜 ， 清爽解腻 ， 带着淡淡的香味 ， 太下饭了//----

百合炒紫背菜

过完年 ， 总是想吃些清淡的 ， 就泡了点百合 ， 搭配紫背菜炒一个清淡的素菜 。 紫背菜有种特殊的香味 ， 我很喜欢这种味道 ， 和百合一起炒 ， 是一道带着清香味道的去火菜 ， 适合大鱼大肉吃多了来解腻去火 。 紫背菜,别名：红凤菜 ， 两色三七草 ， 红菜等 ， 因叶片上面绿色 ， 下面是紫色得名 。 紫背菜营养丰富 ， 且生长健壮 ， 抗逆性强 ， 基本上不受病虫危害 ， 无农药污染 。 其嫩枝叶做菜 ， 质脆嫩 ， 具有菊科类植物的特殊清香 ， 风味独特 。 民间认为紫背菜有凉血、去虚火的功效 ， 是一种有益于人类健康保健蔬菜 。

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