砧板是厨房必不可少的工具 ， 但是大部分人会忽视砧板的清洁 ， 有些砧板甚至一用就是几年都不换 ， 这就增大了我们患病的几率 。 每平方厘米的菜板上藏匿细菌40多万个 ， 因此对菜板的清洗消毒是不能忽视的 。 每天用硬刷和清水将菜板刷洗一遍 ， 病菌可减少三分之一 ， 若再用沸水烫一遍 ， 残存的病菌就很少了；每次使用菜板后 ， 将菜板上的残渣余汁刮净 ， 放在阳光下暴晒30分钟以上 ， 而食盐的杀菌作用很强 ， 最好能每周往菜板上撒一次盐进行消毒 。

----这3个厨房用品要勤换 ， 一般人不注意//----

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