----每天早上吃一个鸡蛋 ， 对身体健康有好处//----

保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 。 蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。 还可提高人体血浆蛋白量 ， 增强肌体的代谢功能和免疫功能 。

防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化 ， 获得了出人意料惊人效果 ， 他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂 ， 每天给患心血管病人吃4-6汤匙 。 3个月后 ， 患者的血清胆固醇显著下降 ， 获得满意效果 。

早餐中 ， 除了鸡蛋 ， 还应含有主食、牛奶、豆浆、蔬菜、肉类等食物 ， 共同搭配成为营养均衡的早餐 。 健康且营养的早餐鸡蛋吃法 ， 还是煮着吃或者在面汤里“卧”个鸡蛋 。 有顿好的早餐相信您也会有精力充沛的一天 。 祝您身体健康！

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