炒糖色时，别只会放糖！大厨说漏嘴：多加一点它，色泽红亮，不苦相信大家对于判定美食的看法都是一样的

相信大家对于判定美食的看法都是一样的，首先就要看卖相是否有食欲，之后才会进行品尝，所以基本上大豆都是凭借第一眼来判定的，只有卖相有食欲，才能真正吸引大家注意力，如果第一眼并不怎么样，即便吃起来的口感非常美味也是枉然。

----炒糖色时，别只会放糖！大厨说漏嘴：多加一点它，色泽红亮，不苦//----

而在中国美食当中，要想让菜品变得更加鲜亮有食欲，其中最关键的一步就是上色，至于上色分为两种，一种用酱油上色，另一种就是炒糖色，其中大厨们炒菜都会用炒糖色，所以糖色炒得好不好，就直接关系菜品做出的口感和味道。