妈咪早早|我家就爱这锅白菜，简单一做，比肉还香，连吃5天都不烦，天气冷中秋过后

中秋过后，气温逐渐变冷，吃东西的时候总喜欢一些热腾腾的食物，最好是带一些汤水，吃完菜喝一口热汤，哇！那是真的舒服极了，浑身上下都变得暖暖的。

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每到秋冬季节我家就喜欢吃白菜，虽说白菜一年四季都有，但其实它真正的属于秋冬的应季蔬菜，这个季节的白菜无论是从口感上，还是营养价值，都会好很多。

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很多人做白菜汤时，会加入一些猪肉片，以达到增香的目的，不过对于某些不吃肉的小伙伴来说，这可就难办了，今天早妈就给大家分享一道比放肉还香的白菜煲，鲜香可口，好吃解馋，连吃5天都不觉得烦。
【白菜油豆腐】
主要食材：油豆腐白菜干贝红椒粉丝蒜片
1、一把粉丝先用清水泡软，适量的干贝用清水冲洗2次，然后继续倒入温水浸泡，泡干贝的水不要倒掉，后面要用到。

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2、白菜清洗干净后切成段备用。红椒切小块备用，油豆腐用清水冲洗一下，洗掉表面多余的油脂。

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【妈咪早早|我家就爱这锅白菜，简单一做，比肉还香，连吃5天都不烦，天气冷】3、锅中倒入适量油，油热后下入蒜片爆香，然后再下入泡好的干贝，翻炒几秒钟，把干贝的香味煸炒出来。

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4、接着倒入切好的白菜，大火翻炒至白菜略微变软，然后开始调味，加入两勺盐，一勺蚝油，一小勺白糖，将调料翻炒均匀。

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5、然后倒入油豆腐翻炒均匀。炒好之后将全部菜倒入到砂锅里面，铺上泡好的粉丝，倒入泡干贝的水，盖上锅盖煮上煮上10分钟。

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6、时间到了后，放上红椒块，然后再加入胡椒粉，翻拌均匀后就可以出锅了。

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美味的白菜油豆腐就做好了，虽然只用了简单的调料，但是吃着却特别的鲜美，蔬菜融入了干贝的味道，口感非常香，油豆腐有嚼头，越嚼越好吃，越嚼越香，喜欢的话你也试试吧。
用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！